一选品种:如上。
二看外观:形状圆润的,捏尖刺能轻松靠拢,榴莲壳颜色偏黄并稍带点绿色,这样的榴莲成熟度比较高。壳的开口不要太大,防止被细菌感染的可能。
三闻气味:除了个别品种,如果酒味浓重,表示榴莲过熟,甚至有些变质。
友情提示,吃榴莲请注意场合。很多交通工具都禁止携带榴莲,曾经就出现过乘火车携带榴莲遭拒,怒吃两个榴莲的故事……