而且白薯中的甜度比较低，口感虽然不如红薯和紫薯，烤出来也不太香，可是作为杂粮主食来说，最为合适，想要降脂减肥就不要错过它啦！

　　/护肝抗氧化：紫薯/

　　紫薯中的花青素几乎是所有品种中最高的，而淀粉含量相对较低，蛋白质含量也很高，不论是烤还是蒸，口感都非常甜软。

　　紫薯中的抗氧化物质和微量元素很丰富，花青素的含量甚至比蓝莓还要高，而花青素恰好是抗氧化的主力军，对于保护肝脏，改善肠道菌群有着非常良好的作用。

　　而且紫薯对于皮肤和眼睛的保护也很有优势，所以想要保持年轻，不如从多吃紫薯开始吧！

　　食用薯类要注意

　　/一次别吃多/

　　根据最新的膳食指南推荐，每天摄入薯类最好控制在50g-100g，而一个100g的薯类，大概也就一个拳头大小。

　　而且很多人会觉得吃多了番薯总觉得胀气烧心，所以在吃的时候也要注意，特别是对于消化能力较弱的人来说，最好不要空腹食用。