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海天酱油、李锦记酱油也不符合要求
还有部分酱油虚标营养成分,有欺骗消费者的嫌疑。
经比较试验,23款酱油实测营养成分数据,与产品标识明示的营养成分表数据不符,其中,就包括B.B.、蟹园、李锦记、味美思等知名品牌。
具体情况↓↓
从徐州市天龙食品综合市场购买的,商标为李锦记的锦珍生抽:
它的标签营养成分显示钠含量:942mg/15m
换算一下,就是6280mg/100ml
但实测值钠含量:8748.75mg/100ml
已经超过了限值!
专家表示,这对于有低盐需求的消费者来说,购买了这款酱油,可能就被骗了。
此外,一款海天生抽酱油也因为标签标识问题,不符合国家相关标准。
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儿童酱油实测和普通酱油差不多
很多家长会出于让孩子少吃盐、少吃鲜的缘故,特地购买儿童酱油。儿童酱油这能达到家长的期望吗?记者了解到,目前我国并没有儿童酱油的相关产品标准。
这款儿童酱油钠含量
比普通酱油都高
↓↓
5款儿童酱油的样品3款添加了增鲜剂;检测营养元素后发现,5个样品的营养元素差异也比较大。
具体情况↓↓
由佛山市海天(高明)调味食品有限公司生产的妈爱宝宝酿造酱油,除了强化铁营养外,其他指标与普通酱油没有太大差异。
由恩光食品(厦门)有限公司生产的儿童酱油(B.B.牌),指标总体与普通酱油也没有太大差异。
由加加食品集团股份有限公司生产的“加加”牌儿童酱油,比普通酱油钠含量还要高。
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进口酱油价格贵但品质和价格不成正比
以特级酱油为例:
单价最高的为“上海智咏贸易有限公司(代理)”,名称为“黑豆酱油360”,折合500ml价格为727.27元。
“开平味事达调味品有限公司”生产,品牌为“味事达”名称为“味极鲜特级酱油”的特级酱油,价格只有5.24元/500ml。
这么贵有道理吗?
刘爱萍表示,进口酱油的品质指标并不能与其价格成正比。比如,新加坡广祥泰私人有限公司生产的商标为廣祥泰的鸡饭老抽,其氨基酸态氮和全氮含量,都达不到我国酱油标准的最低要求。【专家提醒】消费者不能盲目根据价格来判断酱油品质的高低。还应该根据自身的需求和偏好来进行选择,关注配料表和营养成分。