粮食仓储向信息化智能化转型

　　18年来，中储粮通过全面实施规范化、精细化、科技化仓储管理，推动粮食仓储向科技化、信息化、现代化管理迈进，确保了储备粮油数量安全和质量安全，真正做到了收好粮、储好粮、卖好粮。

　　酷暑时节，经济日报记者走进中储粮巢湖直属库10号仓，一股凉意扑面而来，与外面炎热的天气形成鲜明对比。仓内粮面平整，干净整洁，口吹无灰，手摸无尘。保管员严永兰1991年参加工作以来，一直从事粮库保管工作。她说，以前负责管理一个储量1500吨左右的小型粮库，粮食都用麻袋包装堆放，夏天仓内温度一般在35℃左右，粮食非常容易变质；现在，夏天仓内温度一般保持在20℃至24℃，粮温保持在9℃至20℃之间，不易生虫变质。她现在一个人可以管理3个粮仓，保管粮食数量达到1万吨至1.5万吨。

　　中储粮徐州直属库睢宁分库主任吴兆学是一名老“粮食人”，亲眼见证了中储粮成立以来粮食仓储设施的变化。吴兆学说，以前设施十分简陋，基本都是几十吨、几百吨到1000多吨的苏式仓，现在发展为仓容高达几千吨到上万吨的高大平房仓、立筒仓、浅圆仓，粮食出入库方式已经从人推肩扛发展为机械化操作。

　　在质量管控上，中储粮实行粮食质量安全终身负责制，保管员、化验员都签订了包仓制，对每仓粮食都建立了粮食单仓质量档案。徐州直属库质量检验员薛兵说，质量检验已经从以前靠感官的物理检验，发展到更加精准的仪器分析。他们会严格把好粮食收购、入库、存储到出库每一个环节，对未入仓的粮食每车一检，对已入仓的粮食每日一检，对出库粮食进行出库检验。所有检验记录都记录在单仓质量档案上，让粮食在任何环节都可追溯。

　　在管理手段上，从人工操作、现金结算发展为信息化、智能化操作、一卡通服务；从纸质报表的反馈到电子报表、远程监控。目前，中储粮实现智能化粮库和政策性粮食收购“一卡通”系统全覆盖，运用物联网、视频监控、大数据等技术，实现对全系统直属企业购销调存活动全方位在线监控，对分布在全国各地的直属库实现了“穿透式”管理。中储粮集团仓储管理部副部长徐晓涛说，坐在位于北京西四环的办公室内，就可以通过在线监测系统查看全国各地任何一个直属库任何一个仓库的粮食储存情况。智能化在线监控已成为粮库管理的“千里眼”。

　　在保粮方式上，从常规扦感温、存气箱通风，发展为机械通风、环流熏蒸、电子测温、谷物冷却“四合一”储粮技术，并配合空调控温、氮气气调储粮、薄膜密闭储粮、内环流控温等技术，实现了科学储粮、绿色储粮、智能储粮。目前，中央储备粮科技储粮覆盖率提升到98%，储存损耗率全面控制在1%以内，宜存率98%以上。（本报记者 刘 慧）