然而，

　　天凯乐官网曾有一篇关于

　　“椰子灰”的广告推广文章，

　　其中强调

　　冰激凌添加了天然活性炭，并且有益健康。

　　“椰壳活性炭经过提炼加工而成的椰子灰，浓郁的椰子飘香和暗黑、低调的外型，带来十足的视觉冲突。”

　　并宣称“椰子灰冰淇淋和常见的黑芝麻、黑巧克力冰淇淋最大的不同之处在于天然活性炭的美颜作用！”

　　还标出“排除毒素，有助消化，轻松吃出健康来”的介绍。

　　该文的发布日期显示为2017年12月。

　　当记者再度联系生产厂家时对方表示，

　　起美颜作用的是椰子，并非活性炭，

　　要以冰激凌的配料表为准，

　　还特意指出产品宣传“不打功能（牌）”。

　　其实，这种黑色的美食，

在外国一样流行。

　　就是因为太火爆了，引发出不少问题，

　　而纽约市已禁止售卖黑色冰淇淋。

　　据英国《每日邮报》7月4日报道，纽约市开始禁售日益流行的黑色冰淇淋。由于此种冰激凌添加的相关成分可能导致食用者便秘，并影响药物效果。

　　6月，美国纽约市健康与心理卫生局（DOHMH）宣布，禁止在食品和饮料中添加活性炭，并在食品行业展开召回。

活性炭是由骨炭、椰子壳、锯末和煤制成的黑色粉末，可使食物变黑。

　　广泛用于冰激凌、咖啡、披萨、以及鸡尾酒。

　　几十年来，活性炭在医院中被用于需要排毒的患者，尤其是吸毒过量或药物中毒。活性炭是一种吸附剂，可以从肠胃中吸出毒素，也可以吸收药物，其中就包括避孕药。

　　纽约市的健康条例一直规定不可在食品中添加碳，而卫生官员也一直敦促餐厅和咖啡馆禁止使用活性炭。但随着越来越多的网红在社交媒体上晒出各式黑色食品，添加活性炭的食品成为新的潮流。这也增加了人们对食品安全的担忧。

　　2017年10月，纽约市民发布了一份请愿书，称活性炭可使避孕药以及其他处方药的药效降低，并呼吁纽约市停止使用活性炭，两周内，请愿获得两万名支持者。

　　纽约市禁止活性炭用于食品后，曼哈顿的一家“网红”冰激凌店丢弃了价值3000美元的活性炭，卫生官员还从一家咖啡馆没收了大量活性炭。

　　专家：

　　活性炭影响营养素和药物吸收

　　不建议食用

　　记者连线了中国林业科学研究院林产化学工业研究所的活性炭专家，专家指出，椰壳活性炭是用椰壳经过碳化，再活化以后，做出来的活性炭，起吸附作用，可以吸附气体和液体，并且吸附容量很大。一般来说，椰壳活性炭用于工业生产以及各类净化，如空气净化、血液净化、饮用水净化等。

　　专家表示，活性炭的成本比色素食用炭黑的成本要高，商家如果想要达到给食品染成黑色的效果，没有必要添加活性炭。

　　中国注册营养师谷传玲表示，活性炭不仅会影响维生素、矿物质以及抗氧化成分等营养素的吸收；还会降低药物如抗抑郁药物、抗炎药物的吸收；更会降低胃肠蠕动，容易引起恶心而便秘；还可能引起过敏、腹痛、黑尿等副作用。

　　而在食品工业中，活性炭可用作食品添加剂，主要用途是加工助剂，用于吸附食品杂质以及颜色等等，并非专门添加到食物中用于食用目的，因此不建议食用。

　　其实，

　　在炭黑冰激凌之前，

　　竹炭花生已经风靡很多年。

　　这种花生外层过着乌黑的脆皮，

　　号称里面的竹炭粉可以吸附身体内毒素、

　　清洁肠道。

　　除了乌黑的花生米，

网上还能买到号称加了

　　“食用竹质植物炭黑”“竹炭”“活性炭”等物质

　　的面包、馒头、饼干等食品。

　　但是，

　　恐怕很多人都不知道，

　　根据我国标准，

　　竹炭则根本不属于食品添加剂。

　　网友热议

虚宇文中：为什么不用黑芝麻粉来代替？既有营养，还可以让冰激凌更顺滑

　　灋学课代表：凡是沾上“网红”这两个字的各种食物，立马掉头就走

　　乔大丝：不好吃～火的莫名其妙

　　qghjjdr123456789 ： 但是真的很好吃，不是因为网红才买，是因为好吃。。。

　　还有这哥们儿说：

　　“不干不净吃了没病"↓↓

　　压根没在怕的！

那么，

　　网红“椰子灰”冰激凌，你吃过吗？

　　还有这些以“炭”为噱头的“黑”美食，

　　你还会吃吗？