图为挖藕人展示挖到的莲藕。 韩冰 摄
刘盼是土生土长的安新人,几年前他和朋友合伙做种植莲藕的生意。据他介绍,他们祖孙三人人都和水打交道。
图为挖藕人正在挖藕。 韩冰 摄
“从我爷爷那一辈就在淀里挖藕,那时候挖藕叫‘踩藕’,没有机器设备,有经验的挖藕师傅,用脚踩去覆盖在藕上的淤泥,让莲藕浮出水面。”刘盼说。