凌晨时分，便利店中购物的顾客。

　　深夜麦当劳餐厅里的学生。

　　零点时分，南五环外的绿地缤纷城，几名食客乘坐专用电梯来到了三层的火锅餐厅，准备开始夜宵。这家凌晨3点打烊的餐厅，成为附近“夜猫子”夜间觅食的场所。

　　不久前举行的2018年度北京商业高峰论坛上，北京市商务局相关负责人表示，将支持建设24小时便利店，鼓励有条件的商场、超市、便利店适当延长营业时间，深入推进“深夜食堂”，以此点亮京城夜间经济。

　　接连几晚，记者走访了多个商圈发现，夜间经济出现了冷热不均的状况。在一些繁华商业区，夜场电影散场后，消费者发现打不上车是最大短板；而在一些街区，24小时便利店在夜间也顾客盈门，需要多次补货。

　　调查

　　深夜食堂 位置决定店铺客流量

　　1月7日午夜时分，绿地缤纷城的凑凑火锅店不时有三五成群的顾客进入。店长王濠在不断地招呼着客人，并与熟识的客人聊上几句。“夜里有一些比较固定的客人，来之前会直接微信我留好座位。”

　　零点30分，大厅中共有6桌食客正在进餐。“一般在零点之后，客人也就在10桌以内。”王濠刚刚从深圳门店调到北京工作，在午夜里深圳的店铺几乎满员，节假日时甚至需要排队等号。在该连锁餐厅的三里屯店，凌晨1点多时则很热闹，众多年轻食客边吃边聊。该店负责人表示，因为地理位置原因，每到凌晨店铺中仍十分忙碌。“半夜从酒吧出来的人，会选择就近吃些夜宵，有的时候夜间可以上座八九成。”在王濠看来，因为天气原因，北方的夜间经济还处在起步阶段，此外地理位置也决定了店铺夜间客流量的多少。

　　同在绿地缤纷城中的八月十五烤肉店也是一家经营至凌晨3点的店铺。凌晨时分，店铺中只有几名服务员坐在店中，店铺中并无食客。店长侯少峰说，商业中心晚上10点就闭店了，许多消费者并不知道还有餐厅可以营业到凌晨3点。一些潜在的客源也随着闭店离开。夜间的服务人员与厨师都较白天减少三分之二。“其实我们这样做成本挺高的，一方面是人工，一方面是电费。”

　　与正餐店铺不同，午夜中一些快餐店内的顾客则不仅仅为了吃上一顿夜宵。

　　深夜11点，北师大东门的24小时麦当劳餐厅俨然“大学自习室”，许多大学生安静地看书复习，准备期末考试。正读大三的小李说，一般吃完晚餐后就会来这里上自习。“待到多久都可以，夜里饿了就直接点餐，既填饱肚子又能看书学习，两不耽误。”

　　隔壁的一家咖啡馆，透过玻璃就能看到左侧的柜台上整齐地摆放着很多书籍，有几名年轻人正在安静地翻看。店主表示，该咖啡馆虽不是24小时营业，但是最后一名顾客离店的时间也都在零点左右。

　　接近零点，青年路附近的一家肯德基店中，六七桌食客嚼着汉堡。店铺中，有4人在看书，桌上并未放着食物。角落中，一名白发老者躺在凳子上和衣而睡。