西瓜有清热生津，解渴除烦的作用

　　西瓜皮经过加工，就能成为夏季里一道解暑菜品。削掉其外面的粗硬绿皮和残留的瓜瓤，切成条状，以麻油、盐及糖、醋拌着来吃，绝对可以使人胃口大开。

　　文/图 羊城晚报记者 余燕红 通讯员 王葳

　　夏天最热的时候到了，过了小暑就到大暑。来一块冰冻西瓜，简直透心凉。但你知道吗，每次吃完瓜被你抛弃的西瓜皮，在中医中却是一块宝。且听广州医科大学附属第五医院中医科主治中医师梁健宁怎么说。

　　天热吃西瓜，清热又解渴

　　梁健宁称，《本经逢源》对西瓜的功用有记载：西瓜能引心包之热，从小肠、膀胱下泻（清心包火）。能解热病大渴，故有天生“白虎汤”之称，白虎汤为汉伤寒论方，功能是清热生津，解渴除烦。

　　所以，夏季中暑或其他急性热病出现的发热、口渴、尿少、汗多、烦躁等症状，可以通过吃西瓜来进行辅助治疗。

　　西瓜翠衣，清暑远胜瓜瓤

　　西瓜入药部分是西瓜皮，中医称作“西瓜翠衣”。西瓜皮在清暑涤热、利尿生津的作用是远胜于瓜瓤。

　　梁健宁介绍，口腔溃疡者吃皮不吃瓤。口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。口腔溃疡者若多吃西瓜，会因利尿使津液损伤，这样会加重阴液偏虚的状态。但西瓜皮却可治疗口腔溃疡。将西瓜皮烤焦研磨，含在口中即可，西瓜霜就是这么来的。也可以将西瓜皮和绿豆一起熬，然后喝汤，作为平时预防上火的良饮。

　　祛除痱子。夏天炎热，汗多容易生痱子。可将西瓜皮洗干净，用西瓜的白色部分轻擦患处（浴后涂擦效果佳），感觉到凉爽舒适即可。一般每天3次，两三天后即可见效。

　　缓解牙痛。西瓜皮经过晒干后，加少许冰片，擦于牙痛处，能缓解疼痛。

　　治疗便秘。西瓜有通便的作用，孩子便秘时可将西瓜上那层硬皮打成汁喝，通便效果很好。但阳虚、气血虚的孩子慎用，因为通便效果太好可能会腹泻。

　　降血压。适量的西瓜皮削去外皮，洗净后切块放入锅中蒸10分钟即可。早、晚蘸白糖食用，具有解热止渴、利尿、降血压的功效。