本报北京7月12日电 （齐志明、欧阳易佳）今天，中国消费者协会围绕2018年全国食品安全宣传周“尚德守法 食品安全让生活更美好”主题，在京举办“食品安全知多少 品质消费我参与”主题活动。60位消费者代表参加了该活动。

　　外卖打包盒再加热后，会发生塑化剂迁移吗？夏天车内存放矿泉水，是否会析出塑化剂？霉变粮食，如何检测？这些食品安全问题，关系到老百姓的日常消费生活。活动通过专家专题讲座、检测员现场检测、连线第三方检测机构等，用专业知识与检测数据为消费者解疑释惑：为避免塑化剂迁移，尽量不要用外卖打包盒再加热食物；PET（涤纶树脂）材料的瓶装饮料和瓶装水，在50摄氏度、放置24小时情况下未检出塑化剂；对消费者带来的存粮，可以通过呕吐毒素检测判断是否霉变，现场还讲解了让米面粮油安然度夏的技巧。

　　保障食品消费安全，各方主体该如何发力？中消协副秘书长栗元广表示，共建安全放心食品消费环境，需要社会各界的共同参与。保障食品安全，更要依靠消费者、动员消费者，营造人人参与、共治共享的良好氛围。与会消费者表示，希望能更方便地获取食品安全、科学消费知识，增强鉴别能力和维权意识，也希望有关部门加大监管执法力度，切实保障“舌尖上的安全”。