北京晨报讯（记者 吴婷婷）日前，京城31家超市由北京市连锁经营协会授牌成为北京市首批“放心肉菜示范超市”。首批示范超市均建立了肉菜类追溯系统，让农产品拥有自己的“身份证”，消费者扫描商品上的二维码即可查询供货商信息。

　　北京晨报记者在西城区“放心肉菜示范超市”家乐福马连道店的蔬菜、水果区看到，每个货架上挂着许多信息板，上面都清楚地标注产地、检验检疫票据、有机认证证书、超市自检情况等。一些水果、蔬菜的包装上还印有二维码，通过扫描这些二维码就会出现产地、包装日期、检测报告、供应商等信息。

　　记者在肉类和生鲜销售区发现一台绿色的扫描机，上面标示着“放心肉追溯体系”。肉品只要扫描它们“随身携带的”条形码或二维码，就可以马上追溯其来源。超市相关负责人介绍，超市已为售卖的肉、菜、鱼制发了这些特别的“身份证”，尤其是生鲜类食品基本全覆盖。

　　同时，超市还建立了自检制度，每天对水果、蔬菜、猪肉、鱼类和烹饪食品进行检测，并对检测结果进行公示，对不符合质量安全标准的肉菜等食用农产品停止销售并予以销毁。

　　西城区食药监局食品流通科科长蔡露说：“我们要求参与创建‘放心肉菜示范超市’的超市每日进入卖场的食用农产品自检数量不少于20个。同时，我们还对超市安排检测，区级快检数量每月不少于5个；监督抽检每月不少于3个品种。”除了公示每天的检测结果，西城区食药监局还要求超市通过网站和公示栏主动公示食品安全承诺书、食品安全管理制度、食品安全管理人员、投诉举报电话等信息，农产品供应商、名称、产地、质量认证标准等信息，肉类产品检验检疫证明、冰柜冷藏温度、检测检验结果等。

　　据悉，今年西城区食药监局将动员更多超市参与“放心肉菜示范超市”创建，让“放心”辐射更多地区，惠及更多市民。