图为挖藕人正在挖藕。 韩冰 摄
(新春走基层)白洋淀深冬挖藕人:冰层下探寻年夜饭鲜嫩滋味
中新网雄安1月24日电 (记者 崔涛)临近春节,正是千家万户准备年货之际。在白洋淀里,一群挖藕人破开厚厚的冰层,挖出生长一年的莲藕,为民众年夜饭的餐桌上增添鲜嫩滋味。
图为挖藕人正在安装高压水枪。 韩冰 摄
图为挖藕人正在破冰。 韩冰 摄
深冬时节的白洋淀,水面上结了一层厚厚的冰。在白洋淀一处藕塘,身穿香蕉工作服的挖藕人冒着严寒踩在冰面上,他们用电锯将冰层切成长条状,再将冰层挪开,然后跳进齐腰深的水中,手持高压水枪,将塘底的淤泥冲开,取出一支支鲜藕。