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福州后屿线面手艺人同台竞技致敬劳动美

2018-04-23 13:31:23  来源:中工网

  中工网讯(记者王维砚)一个个高两米、长六七米的木质面架在操场上整齐排列,线面手艺人们穿梭其间,拉面成丝,一架架线面在阳光下如瀑布,似细纱。4月21日上午,由福州市晋安区总工会主办的“劳动美•古早味”后屿线面技能竞赛在鼓山中心小学开赛,18位来自鼓山镇的后屿线面手艺人参加了角逐。图片摄影 薛晓秋

  活动现场,传统线面手工艺人通过自由组队分成9组,在和面、拉条、缠面、拉面等环节激烈比拼。手艺人们制作的线面入汤不糊,柔软而有筋道,成功征服了评委的味蕾。图片摄影 薛晓秋

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