由教育部、国家市场监管总局和国家卫生健康委员会共同制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》将于4月1日起施行。这一规定将适用于实施学历教育的各级各类学校、幼儿园。

　　根据这一规定，中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度，健全相应工作机制，对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。

　　管理规定涉及学校食品安全与营养健康的管理体制、学校职责、食堂及外购食品管理要求及责任追究等内容。规定明确提出，学校食品安全实行校长、园长负责制。

　　规定提出，学校应当建立集中用餐信息公开制度，利用公共信息平台等方式及时向师生家长公开食品进货来源、供餐单位等信息，组织师生家长代表参与食品安全与营养健康的管理和监督。

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　　中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录；中小学幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所。

　　近日成都七中实验学校发生的食品安全问题引发公众高度关注。北京青年报记者注意到，很多网友建议效仿国外一些国家的做法，实行学校校长与学生共同进餐的制度。昨天公布的《规定》对这一呼吁作出了回应。

　　《规定》要求，学校食品安全实行校长（园长）负责制，中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。

　　学校食堂管理方面，学校应当配备专（兼）职食品安全管理人员和营养健康管理人员，建立并落实集中用餐岗位责任制度；学校要利用公共信息平台及时向师生家长公开食品进货来源、供餐单位等信息，组织师生家长代表参与食品安全与营养健康的管理和监督。

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　　学校食品安全问题成为社会关注的热点。3月18日，记者从珠海市香洲区市场监管局了解到，本学期开学前，该局开始了为期一个月的学校食品经营单位专项检查，目前，香洲区学校食堂食品安全量化等级评定中A级已有134家，占48.55%。

　　香洲区市场监管局相关负责人介绍，目前该区有学校食堂276家，其中幼儿园食堂174家、中小学食堂93家、职业学校8家、高校1家，全部持有有效的《食品经营许可证》。所有的学校食堂中，校方自行经营食堂的有198家，承包经营的食堂78家。

　　自2014年香洲区成立食品药品监督管理局以来，每年春、秋季开学均对辖区学校食堂进行全覆盖检查，对学校食堂食材和餐饮具进行抽样检测，未发生学校食堂食品安全事故。

　　今年开学前，该局制作《企业开工需注意，食品安全要先行》的提示信息，并发送给各学校，提醒学校、企业开工前注意加工场所的清洁、食材的清理、设施设备的维护和维修、人员健康防护等。

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　　近日，央视"3·15晚会"曝光了河南某商家违规生产辣条，制作环境脏乱差，管理一片混乱，用十几种添加剂，倒入滚筒里反复搅拌，一起混合后便做成了所谓的辣条。不少辣条产品流向了校园。

　　 眼下，市场上面向儿童的食品可谓五花八门，乱象丛生。某些问题食品大多出自小厂家、小作坊，有的"打一枪换一个地方"，增加了追查难度。因此，相关部门要筑牢校园食品安全的"防火墙"。一方面要教育引导学生自觉抵制垃圾食品。

　　据报道，近日宁夏发布《全面落实研究生导师立德树人职责的实施意见》，提出把立德树人作为研究生导师队伍建设的首要职责，对立德树人职责履行不到位，或所带研究生出现学术不端、违反学术道德行为的导师，依法依规给予处理。

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　　3月18日上午，我市召开了全市校园食品安全工作专题会议。从即日起开展学校食堂及校园周边食品安全问题专项整治。

　　会议明确，将突出重点环节、重点对象、重点内容和重点品种，主要对中小学校(含托幼机构)食堂、农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂、向学校供餐的集体用餐配送单位、中小学生校外托餐场所(小饭桌)、校园周边一定范围内特别是从事网络餐饮服务的餐饮服务者、校园及其周边食品经营者等存在的问题进行专项整治。

　　会议强调，要加大对校园及周边三无食品、假冒伪劣食品的打击力度，不断提高对"网络订餐"的监管能力和水平，为学生营造健康的饮食环境。严防严管严控学校食品安全风险，消除食品安全隐患，守护好校园食品安全。

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　　近日，国务院食品安全办在京举行全国校园食品安全工作电视电话会议。会议明确，2019年要完成三项"硬任务"：全年校园食物中毒事故控制在万分之二以内，并比2018年有所下降；学校食堂推行"明厨亮灶"的比例要达到70%，让群众随时可以进行"看得见"的监督。

　　4月15日之前，各地食品安全办等部门要组织全面排查校园食堂及周边食品安全风险隐患，及时发现和解决问题，排查情况由各地食安办负责人签字上报。

　　会议要求，做好校园食品安全工作必须贯彻"四个最严"要求，严格落实学校食品安全主体责任、教育行政部门的管理责任、市场监管等部门的监管责任、地方党委政府属地管理责任，将《地方党政领导干部食品安全责任制规定》《学校食品安全与营养健康管理规定》等落到实处，严防严管严控食品安全风险。

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　　近日，广州市教育局发布了《广州市加强2019年春季学校食品安全工作的通知》。其中提到，中小学校、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校负责人与学生共同用餐。有条件的中小学校、幼儿园应当建立家长陪餐制度。

　　昨日，记者来到位于海珠区南洲路的三滘小学。该校700多名学生中，每天有300多名学生留在学校午托。学校厨房每天午餐提供两肉一菜，分装到孩子们事先准备好的饭盒里，送到每班在校午托的孩子们手上。

　　广东实验中学附属天河学校从2005年建校开始，就一直实行全校师生员工同餐制，就是师生就餐同等菜式、同等价格、同时供应。学校食堂里学生吃什么，老师、员工就吃什么；老师售饭窗口就与学生窗口并排。

　　黄埔区新港小学在数年前选择了由一家广州知名的餐饮集团提供的放心午餐。目前，学校有800名同学在校午休，分布在19间教室里，每一个教室都有一名管理老师和同学们吃一样的饭菜。但很多老师也选择在学校吃放心午餐，因此实际上每天陪餐的老师有60人左右。

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　　今天上午，国家市场监督管理总局召开全国校园食品工作电视电话会议，市场监管总局局长张茅、国家卫生健康委员会副主任李斌、教育部副部长钟登华出席会议。

　　 张茅在会上提出三个"硬指标"：2019年全国校园食物中毒事件的发生率要控制在全国学校、食堂数量的万分之二以内，并且比去年有所下降；校园食堂"明厨亮灶"的比例从50%提高到70%，让群众进行"看得见"的监督。

　　4月15日之前，各地食品安全部门要将校园食堂及周边食品安全排查情况报送国务院食品安全委员会，各级食安办要开展校园食品安全守护行动。

　　钟登华指出，全国各地学校要切实强化责任意识，把加强学校食品安全工作放在重要议事日程，主要负责领导要亲自督查。他表示，要落实食品安全管理校长负责制、园长负责制，定期组织开展食品安全隐患排查，配备专职和兼职的食品安全和营养健康管理人员，建立落实集中用餐岗位责任制。

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