经济日报记者 薛海燕 沈 慧 郭静原

　　红烧老鹅、毛豆茭白肉丝、油焖豇豆、咖喱牛肉粉丝汤……6月11日中午，江苏苏州市娄葑街道，84岁的吴思勤老人在家中收到了一份热气腾腾的“爱心餐”。

　　“以前吃饭要么从外面买点，要么在家里随便做点对付一下。”吴思勤老人的独子常年生活在国外，随着年龄的增长，吴思勤不仅听力衰退，腿脚也不利索，买菜做饭成为令吴思勤头疼的“大事”。今年以来，随着娄葑街道“爱心厨房”项目的启动，每个工作日中午吴思勤在家都能准时收到一份美味可口的营养午餐：一个全荤菜、一个半荤菜、一个素菜，外加一份汤。

　　“荤素搭配，三菜一汤只要9元钱，比外面便宜多了，还蛮好吃的。”说起“爱心餐”，吴思勤连连夸赞。吴思勤所在的娄葑街道是苏州工业园区开发建设挖起第一锹土的地方。辖区内老人占比接近四分之一。其中，高龄、失能、独居的老人更是面临着吃饭难等一系列困难。

　　“尊老、爱老、敬老”是中华民族的传统美德，也是全面小康的题中应有之义。2019年9月，娄葑街道探索推行“居家养老—爱心厨房”公益类非营利性助餐（午餐）项目，12月底“爱心厨房”落地试运营，包括吴思勤在内的24个社区的近60名老人成为第一批受益者。

　　不同于传统的外包方式，“爱心厨房”由娄葑街道和辖区内的12家动迁社区共同出资36万元建设，并直接组建厨房团队，严格甄选食材，精心调配菜单。“爱心餐”每餐12元，符合条件的A类人员免收餐费，B类人员每餐承担3元，C类人员每餐承担9元，资金缺口由村级集体资产定向投入和社会各界爱心捐款抹平。

　　“‘爱心厨房’建立了助餐对象动态调整机制，目前已将助餐扩面、扩时提上日程。未来助餐服务将从每周五天扩展至每周六天，最终实现全年无休式送餐；街道内符合条件的高龄、失能、独居老人，不论远近，均能享受到‘爱心厨房’的助餐服务。”娄葑街道“爱心厨房”主管赵泰说。

　　赵泰介绍，根据部分老人行动不便的实际情况，“爱心厨房”摒弃了一般助餐需要老人到居家养老中心集中用餐的方式，送餐过程采用“爱心企业+社区社工+爱心志愿者”三方接力的模式，老人足不出户即可享受助餐服务。不仅如此，考虑到老人起得早，午饭吃得也早，每天上午10点做完饭打包好，爱心企业的快递小哥会来取餐并在规定时间内送到相关社区，再由社区工作者、志愿者送达老人家中。

　　“爱心厨房”是娄葑街道打造的全国首个居家养老服务闭环模式“爱心系列”的开篇之作。苏州市娄葑街道党工委书记傅刚告诉记者，该模式由“1+5”爱心系列公益项目组成，“1”为爱心呼叫中心，“5”为爱心厨房、爱心应急、爱心送医、爱心助洁、爱心关怀5个公益项目。爱心系列公益项目涵盖了除大病就医之外居家养老所有需求，居家养老的所有后顾之忧均能在该模式内闭环解决，真正实现了足不出户幸福养老。

　　“现在社会各界源源不断的爱心捐赠赋予了‘爱心厨房’和其他公益项目强大的生命力，使得闭环模式持久长效成为了现实。”傅刚表示。