又到一年采笋季，泸州市叙永县水尾镇青杠村的董必林一家和其他村民一样，回深山进行采笋、烤笋作业。据悉，原生大竹笋主要生长在北纬30度附近、海拔1200米左右的部分陡峭山区，因独特的生长环境让其肉厚脆嫩，味道鲜美。在石鹅子、大尖山、大深沟等原始林区的核心地带，采笋人进山后，完全与世隔绝，除了要面对山高路陡，还要抵御山洪、毒蛇、猴群等自然灾害和野生动物的侵袭。核心林区的竹农，大多都直接在深山内搭建简易的烤笋房，一个多月的时间吃住在山里，等竹笋采完后运干笋出山。杨涛 摄