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世界厨房看好中国胃口

2018-11-08 13:37:18 羊城晚报

  各种试吃,烹饪表演人气爆棚

  文/图 羊城晚报特派上海记者 李斯睿 莫谨榕

  新西兰的牛羊肉、日本的寿司、五光十色的东南亚热带水果……羊城晚报记者一走进进博会的食品及农产品展区就被香气扑鼻的“烟火气”所吸引,各种试吃、现场烹饪表演人气满满。据了解,食品及农产品展区是参展企业数量最多的展区,有1000多家企业参展,大批原汁原味、各具特色的海外优质的休闲食品、酒类和饮料等“土特产”集聚展馆。

  记者现场看到,经过“盛装”布置的展台色彩斑斓、造型各异,充满着浓郁的民族风情。零食、饮料、红酒、水果、保健品等琳琅满目的商品让人眼花缭乱。

  7日,持有交易团证件的某贸易公司经理郑女士早早来到国家会展中心(上海)后就直奔食品和农产品展区,在接踵摩肩的人群中,她流连在并不显眼的小展台与各国参展商交流。她坦言,国内市场上已经能买到很多进口商品,但从品类上来说,还只能算是九牛一毛。

  新西兰医药级奶粉制造商GMP乳业,向参观者展示他们的咔哇熊全系列奶粉等特色食品。GMP乳业公司总经理Brent告诉羊城晚报记者,中国对外开放的大门越开越大,是一个非常好的机遇,进博会更是给他们提供了绝佳的展示平台,让他们有机会进一步挖掘中国消费市场很有帮助。

  来自日韩、东南亚各国、俄罗斯等邻国的企业对本次参展非常重视,纷纷带来了自家的畅销“土特产”。一家日本无酒精啤酒生产企业表示,因为注意到中国消费升级、新零售趋势等特点,产品进入中国市场时,会针对中国消费市场特点做开发和创新,并尤其看重中国的年轻人群和女性人群的消费能力。

  作为广东省新农牧企业,恒大农牧集团总裁王宇丰对羊城晚报记者说,随着消费水平的提高,市场除了对产品品质提出更高要求,国人的消费需求也日趋多元化,健康消费升级愈发明显,食品企业只有根据日益细分的市场,在坚守品质的基础上不断推陈出新,才能满足不同人群的多样化需求。

  安永消费品和零售行业合伙人包韵亮称,进博会有助于中国企业未来能够更好地参与国际平台上竞争。对于进口商而言,未来和中国企业的合作和资源嫁接,从另外一个角度促进了他们进入中国市场的意愿。

编辑:卢云
 
 

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