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中秋大数据:最能吃阳澄湖大闸蟹的是杭州

2018-09-18 17:34:42 中国新闻网

  中新网9月18日电 每逢佳节胖三斤,在这个以团圆为主题的中秋佳节,哪些潮流美食霸占了国人餐桌?近日,每日优鲜公布了中秋生鲜消费趋势数据,受特殊节庆影响,应景的月饼和大闸蟹销售持续火爆,月饼整体销量较上周上涨215%,作为9-10月的“网红”,大闸蟹的销量日渐攀升,预售卡券销量同比上周上涨191%,其中杭州人在阳澄湖大闸蟹购买力top5城市中位居榜首。

  从吃看居民生活品味:杭州人民最爱阳澄湖大闸蟹

  每日优鲜中秋生鲜数据揭示了中秋节的阳澄湖大闸蟹预售情况,在全国各大城市中,杭州位居阳澄湖大闸蟹购买力城市之首,上海、北京、南京、合肥紧随其后。

  长三角及发达城市居民对于阳澄湖大闸蟹可谓情有独钟。这不仅与饮食习惯有关,也因为中秋是团圆的日子,寄托着浓浓的乡愁,家人好友围坐在一起,剥几只大闸蟹,就一些姜丝海鲜醋,可以拉很长的家常,把心底的故事一吐为快。

  近年来,阳澄湖大闸蟹受到消费者的喜爱,因开湖日临近中秋节,不少消费者选择提前在生鲜电商平台购买预售卡券,因兑换灵活、方便携带,预售券也顺势成为中秋节走亲访友的馈赠佳品。

  力压“五仁”、“豆沙” “小鲜肉”月饼c位出道

  中秋佳节,自然少不了月饼,数据显示,今年中秋最受欢迎的当属鲜肉月饼,妥妥地排名口味榜第一,巧克力、白莲蛋黄、蛋黄酥、抹茶坚果等口味位居其后,而传统的“五仁”、豆沙月饼被kick出五强。

  随着消费升级,月饼的更新换代也在提速,有的厂商从味道上做文章,推出榨菜、腐乳、韭菜、麻辣牛肉、酸菜牛蛙等“重口味”月饼。还有的走高端路线,以松露、鲍鱼、三文鱼、海参等高成本馅料吸引消费者。不过,从月饼口味偏好来看,吃货们对“不出格”的味道仍然情有独钟,咸鲜味的“小鲜肉”压倒“五仁”、“豆沙”等甜口月饼,成为消费者最爱的月饼口味。

  过去,“五仁”口味在月饼界一直处于爱恨两重天的局面,这次“小鲜肉”的力争第一不仅填补了咸口月饼的市场空白,且迅速上位,未来,“小鲜肉”从流量担当变成月饼界“常青树”也是大有可能。

  对“油腻大叔”说不 “小清新”成新宠

  与过去逢年过节必有大鱼大肉的油腻相比,今年的中秋餐桌呈现出清新、健康等特点,新鲜的水果、蔬菜成为消费者新宠。本周每日优鲜品类销售排名第一的是水果,其次是蔬菜、乳品、肉蛋、轻食,畅销品类呈现出高纤维、高蛋白、高维生素的趋势。

  不难发现,随着消费水平的提高,人们对身体健康的重视程度越来越高,对食物的选择也偏向于营养健康。每日优鲜作为国内领先的生鲜电商,为用户提供全品类精选、会员1小时极速达服务,满足消费者日益升级的生鲜消费需求。

编辑:吴葳
 

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