本报讯 一次性筷子的出现，给人们的日常生活以及外出就餐，增添了几分便捷。然而，一次性筷子真的如我们想象中的那么卫生吗？

　　2006年，国家质检总局颁布的《食品用包装容器工具等实施细则》规定，筷子的包装袋上应该明确标注“经消毒的一次性餐具最多保质4个月，超过保质期不可再出售或使用”。然而，记者近日海口街头走访发现，关于一次性筷子的保质期，几乎没有商家老板能说得清。记者还发现，部分饭馆里的一次性筷子都属于“三无”产品，在包装上找不到关于生产厂家、生产日期和保质期的任何信息。记者 刘柯娜

　　走访

　　小餐馆使用的一次性筷子大多是“三无”产品

　　近日，记者对海口多家餐馆进行了走访调查。走访中记者发现，餐馆内所使用的一次性筷子，均未对保质期进行说明。此外，对于一次性筷子有保质期的规定，餐馆工作人员大多表示不清楚，甚至反问记者“筷子还有保质期？”

　　正午时分，海口琼山区板桥路各家餐馆引来不少饥肠辘辘的觅食者。记者沿着板桥路接连走访了8家小餐馆，发现这些餐馆内大多提供反复消毒的餐具，一次性筷子也是“标准配置”。

　　记者看到，许多餐馆直接将一次性筷子插在盒子里，或者直接摊放在桌子上，由顾客自行领取。所有一次性筷子的包装上都只是简单地印着名称，没有标注保质期，也没有生产厂家、地址和联系电话等。

　　在板桥路一家饭店，记者询问店家“为什么筷子上没有说明，这些筷子的保质期有多长时间”时，店家先是愣了一下，便说，“一次性筷子哪有保质期，你放心用吧，发霉的筷子我们都会清理掉的。”

　　随后，记者又走进一家凉皮店，从筷子桶里抽出一双一次性筷子，并向店家询问“你家的筷子怎么连生产日期和保质期都没有？用多久了”，店家称，“我们都是用完才拿货的，这些都是刚进货回来的一次性筷子，没几个月，我们自己也在用，放心吧！”

　　当记者询问一次性筷子的采购来源时，多位店家称，在海口博爱南路或是一些百货商店里就有卖。然而，对于采购时是否询问筷子的相关信息，多数店家表示未曾询问。

　　批发店里筷子种类繁多价格不一，包装标识不全

　　昨日，在海口博爱南路几家一次性用品店，记者看到店内销售的一次性筷子，零售价从3元/包-4.5元/包不等。购买量大还可以跟老板拿批发价，50双一包的售价2元。记者注意到，这些一次性筷子的包装袋上，除了商品名称外，再无其他产品相关信息。外包装稍微“高级”一些的，包装袋上印有材质、货号，以及一个条形码和合格证，多数一次性筷子包装标识不全。

　　记者询问多位批发商一次性筷子的生产日期及保质期，他们回答最多的就是“哪会有保质期，不清楚”以及“不需要保质期，我们都是要多少货，就喊人家送多少，不会放太久”，甚至有店家还告诉记者，“一次性筷子没有保质期”。

　　走访中，记者以买家身份，向一位吴姓老板透露出购买需求，吴老板十分热情，将店里的三种一次性筷子一一介绍给记者。然而，记者发现两包外包装一模一样的筷子竟然价格不一，当记者询问为何价格不同时，吴老板告诉记者“一种长一种短”。随后，记者向吴老板咨询哪种筷子质量较好时，他直接将其中一包递给记者，“这种价格贵，当然好一点！”，然而具体好在哪里，吴老板也说不清。记者透过塑料外包装仔细查看，袋子里的部分筷子存在分叉、毛刺等问题。

　　市民

　　“从没听说过一次性筷子有保质期啊”

　　昨日，记者还走访了位于海口红城湖路的一家大型超市，在超市里记者看到，货架上摆放的一次性筷子商品信息比较完整，有明确的生产日期以及保质期。在一款名为“双枪”的竹卫生筷外包装上，记者看到，产品说明、使用说明、材质、规格等信息都有标明。此外，相比批发市场，超市里销售的一次性筷子更贵，50双一包的售价10元。

　　走访中，市民黄女士正在货架上挑选一次性用筷，只见她仔细地看着包装袋上的说明，看过后拿了一包放在小推车里。黄女士告诉记者，他们家是一个大家族，经常会有亲友前来拜访，所以一次性筷子必不可少。对于筷子的质量，黄女士十分在意，“之前看过好多报道说‘三无’一次性筷子很脏，这样谁还敢用？超市里的是贵一点，但用起来比较放心！”黄女士介绍，她也曾在家附近的农贸市场买过一次性筷子，和餐馆所用的筷子一模一样，但自从看了关于“三无”一次性筷子的负面报道后，就专门到大超市选购，哪怕多花一些钱。

　　记者在街头随机采访了部分市民，对于一次性筷子的保质期，他们均表示不了解。“只要你在外边吃饭，不管是消毒筷还是一次性筷，都是不放心的，最好就是自己带筷子喽！估计很少有人带，毕竟没有一次性筷子方便。”市民张先生说。

　　危害

　　一次性筷子最长保质期4个月，过期筷子或含致癌物

　　据了解，2006年，国家质检总局颁布了《食品用包装容器工具等实施细则》，其中明确规定，筷子的包装袋上应该明确标注“经消毒的一次性餐具最多保质4个月，超过保质期不可再出售或使用”。但记者走访发现，这一规定形同虚设。

　　那么，使用过期的一次性筷子会给人体带来怎样的危害呢？据悉，一次性筷子在制作过程中会用到双氧水漂白，而这种双氧水具有强烈的腐蚀性，如果人长期食用，容易对口腔、食道、甚至肠胃造成严重的腐蚀。此外，一次性筷子在制作的过程中可能会用到硫磺熏蒸，避免不了一次性筷子上残留部分硫磺，当使用筷子时，筷子遇到高温就会释放硫磺，侵蚀人体的呼吸道粘膜。然而，很多一次性筷子的生产地仅仅是一个不合格的小作坊，里面的生产环境恶劣，卫生条件极差，消毒措施不到位，这种环境中生产出来的筷子携带了大量的病菌，容易危害我们的身体健康。

　　如果一次性筷子上面有霉变的现象，还容易诱发肝癌的发生，因为霉变的筷子含有大量的黄曲霉素，而黄曲霉素正是引起肝癌的主要致癌物质之一。“过期的一次性筷子会含有致癌物质黄曲霉素，这种物质具有极高的致癌风险，容易诱发肝癌的发生。”一名医生告诉记者。

　　俗话说“病从口入”，如何保障老百姓的餐饮安全，一次性筷子的质量问题显得至关重要，“既然有规定，那就应该在生产时、流通中好好把关，否则要规定何用？政府应该严加管理才是，筷子质量好了，市民用餐就放心了！”走访中部分市民纷纷表示。