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橄榄调和油乱象丛生 橄榄成分究竟占多少?
http://www.workercn.cn2013-10-10 14:33:21来源: 广州日报
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    现象二

    国产橄榄调和油 配料比例蒙查查

    记者浏览天猫商城和一号店上的食用油专区后发现,日清、神力厨等国际品牌会在包装上列清不同油类的比例,如日清的橄榄葵花调和油,是标明了二者各占50%,而神力厨的橄榄芥花调和油则在标出原料的同时,列明其比例:非转基因芥花油95%,特级初榨橄榄油5%.

    消费者若想判断橄榄调和油究竟是否值得购买,基本上只能通过产品包装上的说明来决定。但是不少品牌在列出原料之后,就没有更进一步的比例说明。国内的多个大品牌均没有标明各种油品的比例,甚至还将橄榄油排在了第三位。

    现象三

    洋品牌原装与分装价格悬殊

    进口橄榄油分两种,一种是原装进口,一种是原材料进口后进行国内分装销售。记者在永旺超市看到,原产国是西班牙的Hojiblanca特级初榨橄榄油在包装上标出“原瓶原装进口”,500ML卖108元;国内某知名品牌的特级初榨橄榄油是国内分装,750ml卖95元。细心一看,还能发现几乎在所有原装进口的橄榄油的瓶身上都能见到“配料:100%橄榄油”的字样,但是国内分装者却无此标准。这是不是意味着国内分装的橄榄油未必纯正?当问及这个问题时,导购员只笑而不答。

    业界看法

    专家:纯正橄榄油营养价值高于橄榄调和油

    广州大学化学化工学院的刘鹏博士表示,食用橄榄调和油虽然是由多种油脂按一定比例配制的食用油,但不同的企业有着不同的比例标准,也比较混乱,最理想的橄榄油比例应该是50%以上。年底前如果《食用植物调和油国家标准》能顺利出台,应该能对行业内的乱象进行一定的规范和调整。

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